Bosoya

走进Bosoya，不可错过的当属两种炸法迥异的炸鸡块。以鸡腿肉炸制、外皮焦香松脆的招牌“酥脆多汁炸鸡块”，以及裹以淡色面衣、口感轻盈细腻的“松软轻脆炸鸡块”并列于单上，两种不同的面衣酥度与肉质层次对比鲜明，颇引人食欲。若选择招牌“房总家定食”，便能将这两种炸鸡置于一席套餐之中，蘸取少许食盐或萝卜泥调味汁，细细比较两者之间的口感差异。

这里的定食选择并不局限于传统双拼。淋上甜醋汁与塔塔酱的“南蛮鸡定食”、佐以风味调味汁的油淋鸡，以及烤得香气四溢的烤鸡颈肉定食等，都能让人就着热气腾腾的白米饭尽享鸡肉的多样做法。工作日午餐时段，还可以加点一颗“丰之卵”拌入米饭做成生鸡蛋拌饭；晚餐与节假日营业期间，米饭亦支持免费加大份，分量同样踏实。

店内设有吧台席与多张餐桌，无论是工作日午休时独自前来用餐，还是傍晚下班后点几道定食与小菜小聚，都十分自在方便。若想顺道小酌，还可点上鸡皮橙醋或炸软骨，搭配生啤酒、柠檬沙瓦或是千叶地酒“甲子”，作为居酒屋小坐片刻。此外，店内亦支持房总家便当及各色单品炸鸡的外带服务，方便将现炸风味带回家中享用。